精通的目的在于应用 ，毛主席说的。
李锦记秘制酱料，二话不说，一酱成菜。
做厨师，有师父真好。
平均两年回一次江门朝圣，看看李文达老爷子架的大桥，李锦记酱油罐子，看看我们的锦鲤。
李锦记（中国）高级全国厨务顾问
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